Řemeslný pivovar KOS založili v centru Brna v roce 2020 dva kamarádi, sládci Martin a Roman. Vaří v prostorách původní sladovny a málokdo ví, že je kosí varna vyhřívaná párou. A to se promítlo i do našeho steampunkového designu.

Jsme mladí, přesto zkušení a zvědaví. Vaříme piva různých stylů, protože pivní svět se netočí jen kolem ležáku. A to je taky náš cíl, ukázat nejen Brnu, že existují i jiné, zajímavější druhy piv.